怎樣用烤箱做面包 簡單易學

怎樣用烤箱做面包 簡單易學

1、準備面包原料:高精面粉300g,雞蛋1-2個,白糖50g,也可加蜂蜜,食用油20g,食鹽5g酵母粉5g,清水200ml。

2、先將水、食用油、雞蛋、白糖、酵母粉、食用鹽等放入盆中攪拌均勻。然後放入面粉。攪拌揉面。將面團揉至表面看見絲狀物為止,以面團不沾手為好。如果喜歡加點葡萄幹或其他幹果,在揉面過程中加入即可。

3、將面團放入飯盆中,放之前將飯盆表面抹上油,便於面包烤好後倒出。

4、將飯盆放置於烤箱。

5、將烤箱設置為180°C,檔位設置為上下火烤,時間設置為烤21小時。

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