1、先清洗河蝦，將河蝦的頭殼去掉並清洗幹凈，然後入鍋炒蝦仁，再加入自制的辣椒醬進行翻炒。
2、然後加入適量的清水熬制5至10分鐘左右就可以瞭。用蝦醬來調味、做涼拌面，風味都很好，香味突出、營養豐富，做下飯菜也不錯。
