1、春播的豌豆於4月上旬開始上市，秋播豌豆10月上旬開始上市。它的種子、嫩莢和嫩苗均可食用，嫩莢為淡綠色，每莢有6～7粒種子。
2、豌豆忌連作。連作後，可對後茬豌豆造成毒害作用，並加重病蟲害的發生，因此豌豆通常要與其餘作物輪作。白花品種比紫花品種更忌連作，其輪作年限需更長。豌豆也可與其餘作物混作和間作。
3、滴灌栽培對泥土的懇求較低，有利於幼苗成活及作物生長，因此土層深厚、泥土鹽堿程度較輕、肥力中等的土地均可種植。
豌豆為半耐寒性作物，喜溫和濕潤的氣候，不耐燥熱，適於華北、東北、華東、西南地區種植。
