1、把黃豆芽的幹癟的老根摘掉，洗凈瀝幹，大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。
2、鍋中放入清水約1000毫升，大火煮，燒開後將黃豆芽放入。
3、接著下入蒜末、生抽調勻後改小火煮十分鐘。
4、豆芽煮熟後加入鹽、白胡椒粉再煮三分鐘後放入蔥花即可出鍋。
