1、先將豆角掐掉兩端，去絲，準備好。
2、將豆角放在清水裡清洗，然後將豆角掰成段。
3、準備蔥花，蒜末，幹辣椒，將調料準備好待用。
4、將鍋裡倒好油，燒熱，放入蔥花。
5、蔥花爆到一定時間放入花椒、幹辣椒、蒜末，幹辣椒和花椒不要時間太長，不然容易糊掉。
6、倒入準備好的豆角。
7、翻炒豆角，炒豆角的時間一般比較長，豆角一定要熟，不然會有毒，大概十五分鐘左右，豆角就炒好瞭，可以出鍋瞭。
8、幹煸豆角一般不要加水，加水就不好吃瞭，如果喜歡辣一點或者想顏色更好看一點，可以多放點幹辣椒。
1、先將豆角掐掉兩端，去絲，準備好。
2、將豆角放在清水裡清洗，然後將豆角掰成段。
3、準備蔥花，蒜末，幹辣椒，將調料準備好待用。
4、將鍋裡倒好油，燒熱，放入蔥花。
5、蔥花爆到一定時間放入花椒、幹辣椒、蒜末，幹辣椒和花椒不要時間太長，不然容易糊掉。
6、倒入準備好的豆角。
7、翻炒豆角，炒豆角的時間一般比較長，豆角一定要熟，不然會有毒，大概十五分鐘左右，豆角就炒好瞭，可以出鍋瞭。
8、幹煸豆角一般不要加水，加水就不好吃瞭，如果喜歡辣一點或者想顏色更好看一點，可以多放點幹辣椒。
