1、黃山毛尖屬於綠茶，主產於安徽省黃山區新明鄉。
2、其茶采於清明節谷雨時期，采摘標準為一芽一葉、一芽二葉，經過采摘、攤晾、殺青、理條、幹燥等工藝制成，又因該茶香氣如蘭、滋味醇甘，湯色清碧微黃，且產量稀少，故而純正的黃山毛尖，價格尤為昂貴。
