1、紅棗天麻燉土雞:天麻含多種營養物質,是珍貴的中藥材,紅棗有補氣養血的功效,紅棗天麻燉土雞不僅營養豐富,還有補腦安神功效,還能鎮痛,降血壓,對於肝陽上亢引起的頭痛、偏頭痛等有一定效果。材料:土雞半隻,天麻10克,紅棗10顆,枸杞20顆,薑1塊,花椒5顆。
2、做法:土雞洗凈,切塊。天麻洗凈,切片,紅棗,枸杞洗凈,薑切片備用。燒一鍋開水,放入雞焯燙至變色後撈出。將焯好的雞放入砂鍋中,一次性倒入足量冷水,放入薑片和花椒。大火煮開後,改成中小火,放入天麻,紅棗和枸杞,蓋子煲2小時以上,調入鹽即可。
1、紅棗天麻燉土雞:天麻含多種營養物質,是珍貴的中藥材,紅棗有補氣養血的功效,紅棗天麻燉土雞不僅營養豐富,還有補腦安神功效,還能鎮痛,降血壓,對於肝陽上亢引起的頭痛、偏頭痛等有一定效果。材料:土雞半隻,天麻10克,紅棗10顆,枸杞20顆,薑1塊,花椒5顆。
2、做法:土雞洗凈,切塊。天麻洗凈,切片,紅棗,枸杞洗凈,薑切片備用。燒一鍋開水,放入雞焯燙至變色後撈出。將焯好的雞放入砂鍋中,一次性倒入足量冷水,放入薑片和花椒。大火煮開後,改成中小火,放入天麻,紅棗和枸杞,蓋子煲2小時以上,調入鹽即可。