1、不粘鍋中放入白砂糖，中火加熱至琥珀色，倒入牛奶，放入茶葉，用木棍（搟面杖）輕搗茶葉，可使茶的香味更好地釋放，喜歡茶味濃的就多搗一會兒。
2、根據自己的喜好來控制熬煮的時間，小火煮至奶茶不再變色就可以瞭，喜歡奶味重的就少煮一會兒。
