1、食物系統是指涉及生態、社會、經濟生活的方方面面的巨大系統，是農林水產業、農業相關產業、加工制造業、批發業、零售業、餐飲業和消費聯合構成的一個相互作用、相互影響的系統。
2、食物系統的建立，涉及各方面、各領域，對營養和健康具有重大關系，同時能夠影響聯合國可持續目標的實現。“我們需要一個健康的食物系統。”
3、進入新時代，順應人民對美好生活的新期盼，食物系統發展需要著眼於滿足人民“吃得營養、吃得健康”的新需求，在保證數量安全基礎上，將理念轉型、方式轉型、消費引導及法律體系建設等，作為中國食物系統中長期發展的重要任務。
