當歸如何挑選

当归

1、在選購當歸的時候,最好選擇整顆的當歸或者當歸片,有些地方賣當歸粉,但是個人還是建議購買完整的當歸,因為這樣比較保險,容易辨別真假,而當歸粉參假也不容易發現。

2、好當歸聞一下會聞到濃鬱的藥味,還有一絲絲的泥土的腥氣,但如果你買到的當歸聞起來有一股子異味,或者硫的味道,則是不好的當歸,最好不要購買。

3、購買當歸的時候要註意當歸的外表,一般當歸身長十至二十厘米長,主根飽滿,也沒有多少雜質以及泥沙,幹凈而且自然。

4、好當歸的顏色是很平常的那種棕黃色,稍微深一些的顏色便是深褐色,把當歸切開之後,會發現切面是一種棕色或者是棕黃色為主。

當歸具有很好的補血作用,這應該是很多人都比較熟悉的一種作用,當歸對於平血的老人以及女性朋友有很不錯的養血效果,平時可以用當歸泡茶或者煲湯食用。

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