1、主料：松茸菌、日本壽司米（隔夜）；輔料：壽司醬油、蔥花、蒜米、鹽。
2、把菌子清洗幹凈，用手掰成小碎塊。
3、用油把蔥花和蒜米炒香，倒入菌子加鹽翻炒，備用。
4、把米飯倒入壽司醬油後翻炒，然後把備用的菌子倒入炒勻，就可以吃瞭。
