高壓鍋的危害是什麼

1、容易堵塞，使用過程中被食物堵塞，則應關閉電源，強制冷卻後，清潔氣孔才能繼續使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。

2、烹飪食物時大量的水汽蒸發，不僅嚴重污染傢居環境，危害您的身體健康，而且帶走瞭食物中大量的香味和營養。

3、平時檢查橡膠密封墊圈是否老化，橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。老化的膠圈易使電壓力鍋漏氣，為此，需要及時更新。

以上總結，高壓鍋有優點也有一定的缺點，大傢在選購的時候可要慎重考慮，結合傢庭自身實際。