1、首先我們將紅豆在清水裡浸泡，然後再放入鍋中去煮。將煮熟的紅豆先撈出來一半晾幹備用另一半去熬紅豆粥。
2、在熬紅豆粥的過程中可以根據個人口味加一些糖。這樣比較適合小朋友的口味，小火慢燉。
3、然後另一部分的紅豆晾幹後可以在上面依據個人的口味放些糖或者不放糖也可以接下來做紅豆卷裡面的餡兒。
4、然後將面粉與酵母水按照一定的比例進行發面。將發好的面切成大小相同的幾個，然後用搟面杖搟成皮把，紅豆卷進去。再用鍋去蒸。
5、開大火去蒸。大火上汽以後就改用小火或中火去蒸，大概十到十五分鐘左右。然後關瞭火以後可以在鍋裡悶一會兒這樣紅豆卷就做好瞭。
6、紅豆卷做好的同時。紅豆湯差不多也是做好瞭。一邊吃著紅豆卷一邊喝著紅豆湯。是不是既方便又美味。
