1、要準備新鮮小米椒1千克，生薑、黃豆和花生米各適量準備一些。
2、另外還要準備適量的芝麻和黃豆醬，除瞭這些食材以外還要食用鹽，食用油以及白糖和白酒，還有花椒粉等也要適量準備一些。
3、把準備好的小米椒洗凈後控幹水分黃豆，提前煮熟花生米入鍋炒熟後去掉外皮，再把去掉水分的小米椒放在料理機中攪成泥狀，生薑制成細末。
4、炒鍋中放油加熱後拌薑末，入鍋煸炒一下，再放入準備好的辣椒末，入鍋快速翻炒，炒勻後加入黃豆和花生米以及花椒粉，還有加入少量白酒。
5、最後再放入炒熟的芝麻調勻後，就能關火等它降溫就能食用。
