燴豆米的制作方法 燴豆米的制作方法介紹

1、酸青菜洗凈瀝幹，切碎。

2、蒜瓣切小片，幹辣椒小蔥切段。

3、下植物油豬油混合化開後下幹辣椒蒜瓣炒香。

4、倒入酸菜煸炒，加少許鹽調味。

5、倒入豆米翻炒至香味融合後倒入豆湯。

6、大火燒開轉小火燴煮5分鐘，出鍋前撒胡椒粉。

7、裝盤，撒上一些蔥段即可食用。