1、準備食材:草魚、蔥、薑、青椒、紅椒
2、把處理好的草魚清洗幹凈並切塊,再用食鹽、生抽、花椒粉把草魚醃制一會。
3、然後再把醃制好的魚塊放入裝瞭淀粉的碗裡,讓它們的表面都沾上淀粉並煎至表面金黃。
4、起鍋燒油,把蔥、薑放入鍋中炒出香味,接著把魚塊、清水倒入鍋中,再倒入生抽、食鹽等調味料。用中火熬煮,最後往鍋中倒入青椒片、紅椒片攪拌均勻即可出鍋。
1、準備食材:草魚、蔥、薑、青椒、紅椒
2、把處理好的草魚清洗幹凈並切塊,再用食鹽、生抽、花椒粉把草魚醃制一會。
3、然後再把醃制好的魚塊放入裝瞭淀粉的碗裡,讓它們的表面都沾上淀粉並煎至表面金黃。
4、起鍋燒油,把蔥、薑放入鍋中炒出香味,接著把魚塊、清水倒入鍋中,再倒入生抽、食鹽等調味料。用中火熬煮,最後往鍋中倒入青椒片、紅椒片攪拌均勻即可出鍋。