紅酸湯魚的做法 紅酸湯魚的做法介紹

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1、配料:紅酸湯,西紅柿,芹菜,蒜碎;

2、魚用鹽,料酒,花椒,薑絲,淀粉醃制;

3、熱鍋倒油,蒜碎爆香,放番茄碎翻炒;倒入紅湯,翻炒至濃稠;

4、加入水煮開,水開後放入醃制好的魚慢燉;撒入芹菜段翻均;

5、最後用適量鹽和雞精調味,滴入兩三滴木薑子油即可。

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