1、鍋內倒入2碗水,湯少點味更濃,也可加入1.5碗水。
2、等水開時,切小蔥段,香菜,火腿豎切為兩半,再斜刀切小塊,取碗打雞蛋拌勻。
3、水開後調料倒入煮開再放入面餅,把面餅用筷子分開加入火腿腸。
4、把雞蛋打入碗中,攪勻,待面餅5分熟時倒入,稍微煮1分左右,加入切好的蔥花香菜,適量醋出鍋。
1、鍋內倒入2碗水,湯少點味更濃,也可加入1.5碗水。
2、等水開時,切小蔥段,香菜,火腿豎切為兩半,再斜刀切小塊,取碗打雞蛋拌勻。
3、水開後調料倒入煮開再放入面餅,把面餅用筷子分開加入火腿腸。
4、把雞蛋打入碗中,攪勻,待面餅5分熟時倒入,稍微煮1分左右,加入切好的蔥花香菜,適量醋出鍋。