1、耕牛退出役用:以往農業機械化程度低,耕作勞動需要大型牲畜,基本上傢傢戶戶都會去養牛,不僅可以耕作勞動,而且所產牛犢賣掉後還可以補貼傢用。現在農業機械化程度不斷提高,耕作勞動已經不再需要大型牲畜,加之人們收入和生活水平的提高,養一兩頭牛產出效益難以補貼傢用,因此農村養牛數量銳減。
2、養牛投資較大:傢庭養一兩頭牛所獲效益不理想,而專業化養牛又需要較高的投資,以育肥牛為例,購買一頭400斤左右的良種公犢至少需要8000元以上,育肥至1300斤出欄還至少需要5000元的飼養成本,若再算上牛場建設、購買設備等基礎投資,養一頭育肥牛需要投資1.5萬元,別養多瞭,養20頭育肥牛便需要至少30萬元的投資,在農村能一次性拿出30萬元的人並不多。
3、技術要求較高:養一兩頭牛或許不需要什麼技術,可養10頭、20頭牛便需要掌握一定的技術瞭,例如引種購牛、應激處理、飼養管理、飼料營養、牛病防治及繁殖繁育等,稍有一個方面做得不到位便有可能導致養牛失敗,而要想把這些技術掌握紮實至少需要三兩年的時間,大多數農戶均不具備養牛的技術,因此便不會輕易去養牛。
4、效益不成正比:養牛的效益和投資比起來顯然不成正比,按照現在的牛價行情,飼養管理得當的情況下一頭育肥牛僅能賺2000~3000元而已,養20頭育肥牛一年可賺4~6萬元,相比30萬的投資、養牛戶的體力付出及所承擔的風險而言真的太少瞭,外出打工不用投資一年也能賺這些錢,而且不用承擔風險,所以對於大多數農戶而言寧願外出打工也不會去養牛。
養牛風險不大隻是相對而言,但並不是一點風險都沒有,養牛戶仍會面臨買牛上當受騙、牛病疫情、行情波動等眾多風險,特別是養牛新手需要面臨的風險則會更多,成功者甚至不足一半,大多數養牛新手均會以失敗而告終。