1、豐富菜品。消費者對於餐飲店看重的是菜品，口味，那麼就要不斷推出新的菜品，還需要保證菜品的品質，口味，擁有特色產品以滿足食客對美食的需求。
2、就餐環境。打造良好的就餐環境，保證餐飲門店的環境衛生，裝修風格要事宜，符合大眾的審美，並且能夠擁有自己的特點。為就餐的人營造良好的環境。
3、服務態度。提升餐飲店員工的服務態度，讓前來就餐的人感受到熱情的服務，有種溫馨的傢的感覺，通過高品質的服務來打動消費者，留下好的印象。
4、成本預算。餐飲店做大需要成本預算，根據當前的生意收入狀況來制訂，做出合理的規模擴展，分店開設等規劃。計算好成本預算才能保證順利的做大規模。
5、拓展類型。餐飲店做大是要過大當前的門店經營面積，還是要開分店，這些都是需要考慮的。同時還要對周邊的市場環境，同行業經營狀況作出瞭解，保證規模做大後能夠盈利。
餐飲店門店做大，客流量會增加，員工的工作任務量也會增多，同時對於招聘的員工要進行專業培訓，提升專業水平以及服務水平。完善各種獎勵機制，很好的管理員工，以及經營餐飲門店。
