1、香菇雖然性質平和但是也是偏寒性的食物，對於腸胃不適、脾胃虛弱的人，食用過量的香菇會導致腹瀉。
2、有皮膚病的人食用過量香菇，則可能導致皮膚病加重，適當食用香菇可以改善機體免疫力、延緩衰老，提高個人身體素質水平，是一種很有營養的菌類。
