1、椰子劈開。挖出椰肉。然後倒入豆漿機中，倒入適量清水。
2、然後高檔兩次打成椰肉碎。然後將多餘的水分篦出來，盡量多的擠出水分。
3、然後將篦幹凈水分的椰肉碎放入平底不粘鍋裡面，小小火慢慢煎去水分，過程很漫長，有耐心幾天。
