1、西瓜皮雞蛋番茄湯:將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條的瓜條,入水煮沸,放入番茄、雞蛋、調料,這湯不僅味佳色艷,而且能消暑利尿。
2、西瓜水果湯:把西瓜和其他水果放水裡一起煮就行瞭。如果想要好看些,就拿些不同顏色的水果再加上牛奶和冰糖。