燒仙草的制作方法 怎麼做燒仙草

1、原材：燒仙草液1升、水1.5升、二兩砂糖。

2、芶芡材料：太白粉30公克、水0.5升。

3、將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。

4、取一勺，倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻後，以中火燒。

5、一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解，繼續煮到再次燒開。

6、用勺子撈出浮在水面上的泡沫。

7、將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水開後熄火。

8、取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完。