1、食用鹽的主要化學成份是氯化鈉,可以消毒。它是烹飪中最常用的調味料,更是對人類生存最重要的物質之一。
2、動物機體細胞組成除瞭水還有其他礦物質,其中有一種主要成分是鈉離子,鈉離子不能自己生成,隻能通過每天的食物中攝取,機體攝入鈉離子後補充到各個細胞組織。
3、不過這種鈉離子也不能補充的太多,也就是機體細胞鈉離子濃度不能太高,不能超過一定的濃度,要是過量超過這個濃度就會打破機體的鈉離子濃度平衡,那就必須喝水加以稀釋回到那個濃度以內,這就是人不能不吃鹽而吃鹽多瞭就感覺到渴的原因。
1、食用鹽的主要化學成份是氯化鈉,可以消毒。它是烹飪中最常用的調味料,更是對人類生存最重要的物質之一。
2、動物機體細胞組成除瞭水還有其他礦物質,其中有一種主要成分是鈉離子,鈉離子不能自己生成,隻能通過每天的食物中攝取,機體攝入鈉離子後補充到各個細胞組織。
3、不過這種鈉離子也不能補充的太多,也就是機體細胞鈉離子濃度不能太高,不能超過一定的濃度,要是過量超過這個濃度就會打破機體的鈉離子濃度平衡,那就必須喝水加以稀釋回到那個濃度以內,這就是人不能不吃鹽而吃鹽多瞭就感覺到渴的原因。