1、清肝火補腎壯陽
醋泡生薑針對平常常說的男士陽氣虛，是十分合理的。說白瞭的陽氣虛，實際上就是說肝陽不夠。假如立即補肝陽，就大會上火，壓根補不進來。醋泡生薑中的醋是立即走肝經的，肝碰到酸堿性物質就會收斂性。此刻薑片的升發作用也入到肝裡，收中有發，能提高肝陽之氣。
2、健脾胃養胃
醋收斂性瞭薑片的性熱，讓薑的茯苓功效和口味都平靜很多，因此即便易上火的人也不必擔心。醋泡生薑針對脾胃虛弱、胃漲、消化不良、胃漲、打嗝兒等都合理。
薑片養胃小偏方：高品質白醋500ml、老薑片100克。將醋倒進有蓋的器皿裡，將薑片清洗切開，放進醋中，侵泡二天後既成。胃寒者每日吃泡好的薑片2~3次，每一次2~3片，5天為一個治療過程。
3、推動血液循環系統
醋泡生薑能推動血液循環系統，治療感冒，提高免疫力。也是輔助治療關節炎的功效。次跑薑片具有清理血管垃圾的功效，一般來說血液粘稠度稠的人吃，醋泡生薑能推動血液循環系統，清理血管垃圾，預防高血壓。
