吉林特色美食 分別有什麼特點

吉林特色美食 分別有什麼特點

1、三套碗,滿漢全席的前身,原料多為長白山山珍野味,主要食材是鹿肉、飛龍、田雞油。

2、人參雞,吉林省特色名菜,主要原料是雞肉,人參,色澤誘人,鮮香撲鼻。

3、清蒸白魚,選用的是松花江活白魚,魚肉潔白,細嫩鮮美,湯汁清淡,藥用價值高。

4、白肉酸菜血腸,主要是由白肉、酸菜和血腸制作而成。鮮美醇香,香而不膩,營養價值極高,深受遊客喜愛。

5、長春醬肉,主料為五花肉,而工藝在於醬。肉肥不膩,瘦肉不柴,色澤油亮,味美爽口。

6、掌上明珠,古傳八珍之一,以人參,鹿茸,凈熊掌,豬肉為料煨制而成。

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