竹筍和豆腐可以同吃嗎 竹筍和豆腐同吃的註意事項

1、竹筍和豆腐能一起吃，但是竹筍豆腐一起不能多吃。

2、兩者可以放在一起吃但是不能多吃，因為竹筍中含有草酸，而豆腐中含有氯化鎂和硫酸鈣，竹筍中的草酸和氯化鎂、硫酸鈣結合會生成難溶或不容的草酸鎂和草酸鈣，這兩種沉淀物會影響鈣的吸收。