1、導致肥胖：碳水化合物中的精制白糖純度非常高，能達到99％以上，這就意味著其中幾乎不含其他營養物質，隻有大量能量。吃甜食多瞭，人就會因攝入能量太多而產生飽腹感，影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。過量的糖還能自行轉化為脂肪，影響正常的食欲，妨礙維生素、礦物質和其他營養成分的攝入，導致人體肥胖。
2、引起三高癥：對於中年婦女來說更應該少吃碳水化合物（甜食），以免使血中葡萄糖濃度過高，引起高脂血癥、動脈硬化、肥胖癥、高血壓病、冠心病、糖尿病和骨質疏松等疾病，從而危及健康。美國科研人員發現，50歲左右的婦女吃甜食過多，會導致膽結石。
3、容易得乳腺癌：碳水化合物（糖類）吃多瞭還可促發乳腺癌的好發概率。據研究，長期攝入高糖食物，能使血內胰島素含量經常處於高水平狀態，而早期乳腺癌細胞的生長，正需要大量的胰島素。被乳房大量吸收的胰島素，對乳腺癌細胞的生長繁殖，起著推波助瀾的作用。
4、容易衰老 :碳水化合物（糖類）吃多瞭，還會加速細胞的老化，使人體環境適應能力差，頭發變黃變白。糖留在口腔內，細菌就會大量繁殖而形成一些有機酸和酶，直接破壞牙齒，使牙齒脫鈣、腐蝕，形成齲齒。因此中老年女性不宜多吃甜食。
