帶魚怎麼洗才是正確的 怎麼洗帶魚

帶魚怎麼洗才是正確沒腥味，以下是具體的步驟。

1、用剪刀把殺好的帶魚剪成斜段。用刀在每段帶魚表面輕劃幾下(劃是為瞭刮掉帶魚表面粘液，即為瞭去腥，不是刮去其表面的銀白色薄膜)。

2、魚肚部位用剪刀剪開。打開魚肚，會發現裡面有一層黑色薄膜，用手撕掉這層薄膜(去黑膜可去腥)。

3、用清水清洗幹凈魚骨中間的少量淤血以去腥。洗凈的帶魚段放在清水中，沖洗幹凈即可。