1、藤椒每年成熟的時間需要根據播種時間而定。一般春播是夏收,秋播是春收。我國大部分地區的藤椒成熟時間集中在每年的6月中旬到8月底。
2、藤椒,中文學名:竹葉花椒,別稱:萬花針、白總管、竹葉總管(江西、湖南)等。由於其枝葉披散,延長狀若藤蔓,故稱藤椒;多年生灌木,高3-5米的落葉小喬木;莖枝多銳刺,葉面稍粗皺;或為橢圓形,小葉柄甚短或無柄。花序近腋生或同時生於側枝之頂,果紫紅色,有微凸起少數油點,種子徑3-4毫米,褐黑色。花期4-5月,果期8-10月。主要分佈於中國大陸西南、華東、華中及華北等地。根、莖、葉、果及種子均藥用,可祛風散寒、行氣止痛,治風濕性關節炎等疾病。