1、挑公母，很多人估計還不知道呢，“公”西瓜形狀更長，汁液更多，而“母”西瓜則是圓圓的，味道也更甜，自己喜歡那種口感的，可以選哪種，看你自己的口味。
2、看瓜蒂，西瓜的瓜蒂表明西瓜的成熟程度，深色且幹燥的瓜蒂表明西瓜已經熟透瞭，淺色的瓜蒂則說明西瓜還沒有完全成熟就被摘下來，味道肯定會讓你滿意的。
3、看瓜皮，大傢千萬不要嫌棄長得醜的西瓜，西瓜皮上的痕跡表明蜜蜂接觸花朵的次數，授粉越多，西瓜才越甜。另外西瓜的底部一般都有一些斑點，這是因為西瓜在生長過程中與地面接觸的部分。好一點的西瓜的底部斑點一般是奶油黃色甚至是橙黃色，而普通西瓜則是白色，所以選黃色斑點的西瓜味道肯定不會錯的。
4、挑大小，西瓜並不是越大越好或者越小越好哦，最美味的西瓜是平均大小，不要太大也不要太小的。聽聲音，挑西瓜的時候都會用手指彈一彈，成熟的西瓜會發出“嘭嘭”聲，未成熟的西瓜則會發出“當當”聲，如果你聽到“噗噗”聲的，那就是過熟的瓜瞭。味道就不怎麼樣瞭。
