臘肉怎麼煮好吃 臘肉如何煮好吃

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1、材料:臘肉1塊,紅薯粉條1把,卷心菜少許,生抽適量,老抽適量,花椒少許,幹辣椒少許。

2、臘肉切絲,粉條在冷水中泡軟撈出後繼續在熱水中泡一下,並且用剪刀稍微剪短。卷心菜切絲待用!

3、起油鍋,倒入適量的有,待油熱後倒入花椒和幹辣椒爆香後加入臘肉絲煸炒後,倒入泡好的粉條,翻炒均勻後加入少許鹽,生抽,老抽,和適量的水悶一下!

4、等水快幹時,倒入切好的卷心菜,不斷翻炒,等到卷心菜去生後即可出鍋。

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