1、當然我們先準備一小碗的糯米，記住糯米需要提前泡水，然後準備一塊南瓜把南瓜去皮去籽，然後還有準備少許的胡蘿卜，還有臘肉切成丁塊狀，還有枸杞大棗軀殼，還有少許的紅糖，因為紅糖能夠起到一個調色的作用。
2、把糯米放在鍋裡，加入少量的水，然後放在鍋裡開火蒸，大概蒸到七成熟的時候就可以瞭，記住不能加太多的水。
3、蒸好的糯米加入。一點點豬油還有一點點桔皮用來調香荷，剛剛談你備好的食材進行攪拌，一定要攪拌均勻。
4、把上面備好的食材糯米甜到南瓜裡面，然後用勺子把它壓一下。
5、南瓜裝好糯米飯之後，放在鍋裡面上鍋蒸開火，直到把南瓜蒸熟為止，就可以起鍋。
6、把蒸好的南瓜拿起來，倒扣在盆子裡面，因為這樣可以把裡面的水汁都流出來。
