1、兩個檸檬，大概360克。先把檸檬洗幹凈，然後用鹽水泡30分鐘，擦幹，晾它個30分鐘，等它完全幹，不要有水。
2、把檸檬外面那層黃黃的皮刨下來，放在一旁備用。
3、把黃色的檸檬皮去掉之後，再把白色的一層去掉，這個會讓檸檬蜜發苦。
4、去白皮之後把檸檬切成平均厚薄的片狀。
5、事先得準備好一個可以密封的玻璃瓶，瓶子一定要清洗幹凈，熱水燙過，然後晾幹（必須得幹，不然容易變質）。最低下放一層檸檬，接著放一層蜂蜜，然後放一層檸檬，再放一層蜂蜜，以此類推。
6、放滿之後，最後一定記得把瓶子徹底密封好，不然容易變質。
