秋分的特色美食 秋分要吃特色美食

秋分的特色美食 秋分要吃特色美食

1、秋菜:秋菜是一種野莧菜,鄉人稱之為“秋碧蒿”,農村裡每逢秋分那天全村人都去采摘秋菜。

2、雞蛋:每年的秋分節氣,民間也有“豎蛋”的習俗,很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味遊戲或比賽,“豎蛋”後當然少不瞭吃蛋,雞蛋富含多種維生素和礦物質。

3、湯圓:秋分這一天,有些地方民間有吃湯圓的習俗,湯圓多以糯米為主原料和其他一些配料制成,所加配料亦往往是高糖分、高熱量之物有助於補充身體熱能、補虛調血、升陽健脾。

4、螃蟹:秋分時節是蟹肉最肥美、也最滋補的時候,而且含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A等營養元素。

5、蘿卜:秋分養生可適當多食辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬,特別是白蘿卜、胡蘿卜。

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