秋梨膏的制作 秋梨膏的制作方法

秋梨膏的制作 秋梨膏的制作方法

1、雪梨去皮切塊,薑切片。

2、羅漢果掰成小碎塊。

3、梨和薑放入料理機打成梨蓉汁,倒入鍋中。

4、煮開後加入羅漢果和冰糖,轉小火繼續煮。

5、煮一會上面出現白色浮末,把浮沫撇去,再繼續煮25分鐘。

6、將鍋中的梨蓉汁同渣一起用濾網濾出,用勺子擠壓一下,濾掉渣。

7、將濾出的梨汁倒入鍋中。

8、小火煮約15分鐘,邊煮邊攪拌,直到梨汁粘稠關火,微涼後加入蜂蜜,攪拌均勻即可。

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