1、杏鮑菇保存方法很簡單，買回來的杏鮑菇是不能粘水的，可以選擇放入牛皮紙信封，或者用廚房紙巾包好，這樣保存杏鮑菇比較好然後把杏鮑菇放在冰箱冷藏室，至少能保存4天左右。
2、註意千萬別放保鮮袋裡，因為保鮮袋裡容易產生水珠，杏鮑菇粘上水後，就很容易腐爛變壞。
3、杏鮑菇保存方法得當，能夠儲存一星期，而且是放在冰箱中冷藏的，如果隻是放在幹燥通風幹燥處保藏，建議2-3天內就要將其食用。
4、杏鮑菇需要在15℃條件下才能夠保鮮。若是在0℃條件下，可以保存兩周，所以杏鮑菇購買後需要盡快食用，不宜久放。保存杏鮑菇的溫度越低，存儲時間就越長。
