辣椒豆鼓炒肉末的做法 辣椒豆鼓炒肉末的烹飪方法

1、原材料：豆豉100克、小青椒200克、肉末30克、油適量。調味料：味精5克、胡椒粉1克、鹽3克

2、小青椒去蒂洗凈切圓圈。

3、鍋置火上，下入肉末爆炒片刻，再加入豆豆豉。

4、炒至水分收幹且吐油時，下入青椒炒至斷生，調入鹽、味精、胡椒粉炒勻即成。