1、魚殺幹凈後，剁成大塊，再從中間剁開，成片。豆腐切成大片。加調料醃制一會。
2、用地鍋燉更好更美味。
3、鍋內燒水，誰開後，放入醃制好的魚塊和豆腐。
4、繼續大火燒，燒開後，改為小火，不要頻繁攪動，以免魚塊和豆腐碎。
5、小火繼續燉5分鐘左右，嘗湯汁咸淡。大火收汁放入香菜即可。
6、喜歡吃辣的可以把辣椒放入。這時候另起一鍋燒油，油很熱後，倒入辣椒，聽到刺啦一聲，味道就出來瞭。真是美味啊。
1、魚殺幹凈後，剁成大塊，再從中間剁開，成片。豆腐切成大片。加調料醃制一會。
2、用地鍋燉更好更美味。
3、鍋內燒水，誰開後，放入醃制好的魚塊和豆腐。
4、繼續大火燒，燒開後，改為小火，不要頻繁攪動，以免魚塊和豆腐碎。
5、小火繼續燉5分鐘左右，嘗湯汁咸淡。大火收汁放入香菜即可。
6、喜歡吃辣的可以把辣椒放入。這時候另起一鍋燒油，油很熱後，倒入辣椒，聽到刺啦一聲，味道就出來瞭。真是美味啊。
