1、食材廢料：谷物及其加工食品(米、米飯、面、面包、豆類)、肉蛋及其加工食品(雞、鴨、豬、牛、羊肉、蛋、動物內臟、臘肉、午餐肉、蛋殼)、水產及其加工食品(魚、魚鱗、蝦、蝦殼、魷魚)、蔬菜(綠葉菜、根莖蔬菜、菌菇)、調料、醬料等等。
2、剩菜剩飯：火鍋湯底(瀝幹後的固體廢棄物)、魚骨、碎骨、茶葉渣、咖啡渣等等。
3、過期食品：糕餅、糖果、風幹食品(肉幹、紅棗、中藥材)、粉末類食品(沖泡飲料、面粉)、寵物飼料等等。
4、瓜皮果核：水果果肉(椰子肉)、水果果皮(西瓜皮、桔子皮、蘋果皮)、水果莖枝(葡萄枝)、果實(西瓜籽)等等。
5、花卉植物：傢養綠植、花卉、花瓣、枝葉等等。
濕垃圾其實就是一些日常生活中容易腐壞產生惡臭的垃圾，比如：剩菜剩飯、過期食品、菜葉子等生活廢棄品。主要來源為傢庭廚房、餐廳、飯店、食堂、菜市場和其他跟食品加工有關的行業。
