1、原料：瑤柱、大米、蝦皮、海底椰。
2、瑤柱先浸泡一會。
3、大米洗凈加水，加入蝦皮、泡好的瑤柱、海底椰。
4、電飯煲選擇稀飯鍵，預約到6點，稀飯煮好大約1小時。吃前可以加些黃酒、蔥花再燜5分鐘。也可以用高壓鍋壓半小時左右。
