1、先做面團，把3克鹽放入面粉裡攪勻，牛奶加熱到30°～40°倒入酵母化開和面。
2、和好的面團蓋上保鮮膜放到溫暖的地方發酵30分鐘，發酵到兩倍大就可以瞭。
3、開始制作油酥，面粉裡放入鹽，白糖，白糖的量可以根據自己的喜好加減，攪拌均勻。
4、花椒粒放入油鍋裡煸出香味，把花椒粒撈出來把油倒入面粉裡攪拌。
5、面團發酵好瞭揉幾下搟成大片，把油酥均勻的刷上，忘記照油酥瞭。
6、忘記拍照瞭這是折上又打開的，就是這樣折三折。
7、三折後再對折。
8、對折上再搟成大片再三折，反復三次。
9、最後搟成大片後少刷點水撒上芝麻，切條。
10、擺入烤盤，放烤箱發酵30分鐘，發酵後180°烤15分鐘。
11、完成。我比較喜歡甜口的，很好吃，甜咸還有花椒的香。
以上就是小編給大傢分享的烤箱香酥千層餅的做法，根據以上步驟制作出來的香酥千層餅是非常好吃的，風味獨特，感興趣的小夥伴趕緊嘗試一下吧。
