怎樣做蘿卜幹小菜 青蘿卜幹咸菜的做法

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1、首先,把青蘿卜切成肯德基正常薯條大小粗細的蘿卜條。粗細可以根據個人愛好隨意選擇。

2、晾幹,晾成這種一掰就斷的程度。

3、用溫水沖洗三次。喜歡脆脆的,不喜歡軟呼的,所以不泡發。如果有特別需要,可以泡久一點。根據個人愛好安排即可。

4、需要調料排排站。辣椒粉,生抽,必須放,鹽隻一小小勺,白糖提鮮。如果傢裡有糖稀替換白糖放糖稀也很好吃。

5、蘿卜幹沖洗三次瀝幹水分,倒入生抽,辣椒粉,白糖,鹽,薑末,蒜泥。

6、攪拌均勻。

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