海參養生湯 海參湯的做法

海參養生湯 海參湯的做法

1、香菇洗凈,去根,焯水後切片;羅漢參去皮,切片;砂鍋內添加雞湯和羅漢參片,大火煮開後,火慢燉6分鐘至羅漢參熟透;添加高壓海參和焯水的香菇,繼續用小火煨燉5分鐘左右,添加少量鹽調味,即可出鍋。

2、海參體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成份,其蛋白質含有18種氨基酸,富含牛磺酸、硫酸軟骨素,刺參粘多糖等多種活性物質,鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等元素及維生素B1、維生素。

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