人參果整個都能吃嗎 可以吃整個的人參果嗎

1、基本都能吃。人參果營養價值很高，其果肉中含有較高的蛋白質、糖分、纖維素、維生素等物質，同時富含氨基酸、維生素C和硒及鉬、銅、鋅、鐵等十多種對人體有益的微量元素，食用後具有一定的保健功效，可生食也可做菜，其可食用率達到95%以上，所以大部分都是可以吃的。

2、不過由於人參果的皮和瓤口感較粗糙，且含有較多纖維素物質，對於腸胃功能一般的人群來說可能不易消化，所以這類人群可以去掉皮和瓤再吃。