蓮藕抄手怎麼做 蓮藕抄手做法

1、藕切丁，細一點，裝大碗裡。

2、大概厚點的薑切丁十片。

3、肉餡，藕丁，薑末，雞蛋，鹽2勺放一個大碗。

4、1大勺香油。

5、加點雞精，1小勺子。

6、用筷子攪拌（很累，最好戴手套用手攪拌）。

7、準備小碗清水，抄手皮完成。

8、鍋裡放清水燒開，抄手放進去煮開即可。