雞柳的做法醃制配方 雞柳如何醃制

雞柳的做法醃制配方 雞柳如何醃制

1、材料:雞小胸300g,生薑3片,料酒5g,鹽3g,淀粉50g,雞蛋2個,面包糠適量,油適量。

2、先用刀背拍一下雞小胸。

3、然後切成條狀。

4、將雞柳,薑片,料酒,鹽放入碗中,攪拌均勻。

5、再將雞柳均勻裹上淀粉。

6、然後均勻裹上雞蛋液,在均勻裹上面包糠,備用。

7、起鍋燒油,油熱後放入雞柳,炸至表面金黃,然後將雞柳撈出。

8、吃的時候可以配上番茄醬。

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