糖醋雞翅的做法 糖醋雞翅的做法介紹

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1、雞翅12個清水洗凈,生薑一塊,大蔥一根。

2、雞翅切去兩邊的肥肉。

3、切去肥肉的雞翅在兩邊斜刀切花;全部切好後放入碗中。

4、生薑削皮切片,大蔥斜切小段。

5、切好的蔥薑加入雞翅中,加料酒,食鹽少許,生抽適量,醃制10分鐘。

6、電餅鐺加熱刷油,放入醃好的雞翅,煎制兩面金黃即可盛出。

7、熱鍋倒油少許,加入蔥薑片爆香,加入一小碗水,加少許生抽煮沸。

8、撈出生薑片和蔥段。

9、加入白糖兩勺和香醋一勺,少許鹽調味。

10、把煎好的雞翅放入鍋中大火煮開收汁。

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