蝦仁湯的傢常做法 蝦仁湯怎麼做出來

1、蝦沖洗幹凈後去殼，去蝦腸。

2、蝦仁用魚露和油淹漬，10分鐘左右，待用。

3、鍋裡燒開水，把蝦殼放入鍋中，抓出上湯，煮過的蝦殼撈出。蝦殼留著烘幹後碾磨成末，當花肥。

4、白菜洗凈切小段，與粉絲、薑絲一起放入蝦湯裡。

5、菜熟後放入蝦仁，開鍋後加魚露調味。

6、美味蝦仁海鮮湯來瞭。